La ricetta originale dello Spritz a quanto pare arriva direttamente dalle divisioni di soldati dell’Impero Austriaco che erano soliti mescolare i vini veneti troppo alcolici con un tocco (Spritzen in tedesco) di acqua gassata o seltz.

La ricetta ufficiale riconosciuta in tutto il mondo come Spritz Veneziano ed inserita nell’elenco IBA prevede:

• 6 cl di prosecco
• 4 cl di Aperol
• un tocco di soda/seltz

L’alternativa tradiziolnal-veneta vuole invece in parti uguali:

• 1/3 di vino bianco frizzante
• 1/3 di bitter
• 1/3 di acqua frizzante

E voi come lo preferite? International o Tradizionale?

Da Grecco Enjoy ci pensa Marco il nostro barman, che ogni giorno prepara cocktail per tutti i gusti  accompagnati da finger food, taglieri di salumi e formaggi, fritti fatti in casa.

L’aperitivo di Grecco Enjoy è una vera festa. Vieni a provarlo!